这么丑,还有100万人看他吃饭
一部高分的野生美食纪录片
号称百万后期、神仙配乐
跟着一位丑哭了的5毛主持人
去吃10个中国小城的重口味宵夜
这才是中国版的深夜食堂
本期看剧
【首播】2019-09-30
【集数】10
【单集片长】20分钟
【播出平台】bilibili.com
【豆瓣评分】8.8
【一句话简介】体验10座小城的夜晚生活,记录这个时代的烟火气息。
看点①
“ 记录10座小城的夜晚”
这部B站出品的美食剧,团队横跨东西南北,拍摄了喀什、潮州、霞浦、宝鸡、岳阳、西昌等10个小城的夜生活。
· 夜晚,一定离不开烧烤 ·
每集20分钟,主持人饼叔会探访两家当地特色宵夜小店。中国的深夜食堂,一定离不开烧烤。
· 喀什-西瓜烤鸽子 ·
喀什香山夜市的隐秘传说-西瓜烤鸽子,鸽子在78种调味料中揉搓腌制,待完全入味后,再把它塞进西瓜中,再烤2个小时才能吃着。
· 丹东-高丽火盆烤肉 ·
辽宁丹东的高丽火盆烤肉,血肠五花肉一大锅热气腾腾,最后还有耐心等半小时煨熟的锅巴饭,才叫完美收尾。
· 岳阳-老奶奶烧烤 ·
岳阳楼下小巷里的老奶奶烧烤,68岁的奶奶一个人烤了20多年,只烤一种猪肉串,以前是10元10串,猪肉涨价了,就卖10元8串了。
· 梧州-防空洞羊排 ·
而梧州人的宵夜,除了嗦粉,还有特别体验的防空洞里吃烤羊排。怎么样,你是不是开始馋了?
看点②
“被丑哭的5毛主持人”
说它是“野生纪录片”,是因为它看起来,更像高级版的美食探店vlog。UP主兼导演、编剧、文案,全都由这位其貌不扬的大叔——饼叔,一人担任。
· 百万粉丝的硬核美食UP主 ·
他在B站有百万粉丝,拍过很多美食短视频,人称“硬核美食UP主”。他曾担任过央视战地记者,采访过切尔诺贝利,去过叙利亚,探访过乌俄战争,今年又去了武汉一线做抗疫记者。
· 人称“丑叔” ·
虽然外号饼叔,但更多网友喜欢叫他丑叔。他的一大特色,就是在美食入口的刹那,露出一言难尽的丑表情,不知道的还以为食物有多难吃。
每当他开始技术性皱眉,弹幕就是一片"太丑了"飘过,表情越是苦大仇深就吃得越香,看着看着就有内味儿了。
· 比喻鬼才的台词 ·
饼叔不仅丑出了风格,还是一个比喻鬼才,形容切肉:“把肉摔打成你期末考试时的样子”,形容吃小串:"吃这个小串啊,就像刷信用卡,刚开始不觉得,一下就吃了一大把了" 。扎心,扎心了。
他的点评率性粗犷,时不时还蹦出些虎狼之词,颇为野性,看着其实也更鲜活更亲近。
看点③
“被惊艳的百万后期”
如果说饼叔是5毛主持人,那片子的后期和文案水平,则可以称得上百万级别。每集开头都以小城镜头拉开序幕,虽然不是什么大制作,但后期却很有排面,摄影调色颇有文艺电影的气质,把每个小城都拍得很有韵味,让人觉得熟悉又陌生。
· 无缝切换的剪辑 ·
镜头剪辑调度也很有意思,经常在人文美景和烟火美食中无缝切换。节奏感很好。
· 审美在线的配乐 ·
更令人惊叹的是每期恰到好处的神仙配乐。尤其推荐最后一集探访大凉山,配上彝族山歌,引起极度舒适,官方都建议佩戴耳机获得最佳体验。
· 画龙点睛的旁白 ·
虽然饼叔的点评是大俗,但他却把对城市的人文关怀都放进了旁白文案里,不做作又有点思考,画龙点睛。
看点④
“真实的人间百态”
在每集的探店时间里,饼叔除了吃,还会简单地采访店主。他并不刻意引导话题,只是询问店家真实感受。店主们开店,有的是坚持爱好,有的就是为了讨生活,跟上班的你我没什么两样,或者比我们更辛苦。
在大凉山的悬崖村落,这里能吃到最原生态的黑猪肉,但村民生活贫瘠,愿望卑微,摄制组也没有去煽情,只是点到为止,让看客自行感悟。
小城无论繁荣或衰败,镜头都不避讳,只是展示小城和城里生活的人们,吃吃喝喝,工作玩乐,闲适平常,拍出充满了人情味的烟火气。这种日常生活,现在真的非常想念。
希望片中这些小店,也能挺过这段非常时期,一切安好。等疫情过后回归正常,再冲过去吃宵夜。目前这部短片已经全部播完,在B站搜索片名即可在线观看。
· 片中店家指南 ·
在【深圳吃货小分队】
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*本文转载自 北京吃货小分队
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